Mandragora Hidromiel

Hidromel de Mallorca

Mandragora Hidromel es la primera microbodega de Hidromiel de las Islas Balares. Situada en Inca, Mallorca.

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¿Qué es el hidromiel?

Es la bebida fermentada más antigua de la humanidad, elaborada con miel, agua y levadura.
Descubre más sobre el origen

Hidromiel artesanal - Mandragora Mallorca

¿Qué hace que nuestro
hidromiel sea único?

Cada botella de Mandragora Hidromel se elabora con pasión y cuidado. Desde la selección de las mejores mieles locales hasta el embotellado, cada paso del proceso se realiza a mano, garantizando un producto auténtico y de la más alta calidad.

La riqueza de los productos mallorquines es excepcional. Es por ello que tanto la miel que utilizamos, como las frutas para nuestra melomel, provienen de Mallorca, asegurando la frescura y el sabor inigualable de cada sorbo. Al elegir el hidromiel de Mandragora, estás apoyando la economía local y disfrutando de los sabores más auténticos.

Olvídate de los aditivos y disfruta de un hidromiel artesano, puro y natural. Todo nuestro hidromiel se elabora sin la adición de sulfitos, ni ningún otro tipo de conservante artificial.

Apto para quienes evitan el gluten. Elaborado con ingredientes naturales y levadura sin gluten, este hidromiel es una opción segura y deliciosa.

Un poco sobre nosotros

En Mandragora Hidromel, la tradición se encuentra con la innovación. Desde 2012, elaboramos artesanalmente hidromieles únicas, utilizando mieles locales de Mallorca.

Rescatamos una bebida milenaria y la adaptamos a nuestros tiempos, invitándote a descubrir sabores auténticos y experiencias inolvidables.

Descubre más sobre nosotros

nuestra historia main
Mandragora Hidromel Mallorca

Hidromiel artesanal

Déjate sorprender por esta minuciosa selección de hidromiel elaborados con mucha pasión.

¿Qué dicen de nuestro hidromiel?

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Jaime Manresa Burguera profile picture
Jaime Manresa Burguera
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Tot perfecte. Tracte molt proper i professional, a la vegada que amable. No deixeu de provar els seus productes: val la pena !!
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Camille Pujol
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very nice discovery in valldemossa market, had the chance to test the semi sweet, incredible taste, 100% recomended
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Arturo Serna
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Aqui asistí a una cata de Hidromiel artesanal de varias partes del mundo y locales, y la experiencia de sabores fue sorprendente, me gustaron todas para ocasiones diferentes, como vermú perfecto, como licor especial en la sobremesa... Acompañaban con un bocado diferente cada copa, que hacía resaltar más los sabores del licor...vamos una locura, saben muy bien lo que hacen.
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Javier Jiménez
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Fuimos a una cata de hidromieles del mundo con maridaje. Tuvieron una excelente oferta, muy bien recogida y, hay que decirlo, algunas nada fáciles de conseguir. Los maridajes estaban muy bien pensados, con producto local de pequeño comercio. Más allá de la experiencia gastronómica, la explicación de los distintos tipos de bebida y el maridaje fue impecable. Volveremos
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Evelyn González Molina
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Una bebida especial con un trato único. Ideal para disfrutar o regalar.
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CREATIVISSIM
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Tuve la oportunidad de asistir a una cata con Mandrágora Hidromiel, y la experiencia fue simplemente espectacular. Desde el primer momento, se nota la pasión y el conocimiento que ponen en cada detalle, desde la historia del hidromiel hasta el proceso de elaboración. Cada variedad que probamos tenía un carácter único, con sabores equilibrados y una calidad excepcional. Se nota el cuidado en la selección de ingredientes y la maestría en la fermentación. Además, el ambiente de la cata fue acogedor y didáctico, lo que hizo que la experiencia fuera aún más enriquecedora. Si eres amante de las bebidas artesanales o simplemente quieres descubrir algo nuevo, Mandrágora Hidromiel es una parada obligatoria. ¡Totalmente recomendado!
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Julian Lucha
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Experiencia muy grata y muy satisfactoria, los anfitriones, Xisco y Marina, bellísimas personas. Repetiremos seguro...
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Juana Segui Amengual
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Una experiencia genial, diferente y muy sensorial. Nos encantaron los anfitriones. Repetiremos seguro !!! ☺️
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marian serrano martinez
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Fuimos a una cata de hidromiel en Mandrágora y la experiencia ha sido increíble. La atención e información de primera, así como los productos artesanos y de la isla, que escogieron con mucho mimo para deleteinarnos con diferentes tipos de hidromiel (a cual de todas mejor). Nos trajimos una de cerezas y volveremos a por más sin dudarlo. Seguid así chic@s, la materia prima de calidad y artesana hace vuestra diferencia. Muchos éxitos 💜

Actualidad

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