Mandragora Hidromel
Pioneros y emprendedores del Hidromiel en las Islas Baleares
Descubre el sabor de la tradición. Mandragora Hidromel es la primera microbodega familiar especializada en hidromiel en las Islas Baleares, ubicada en el corazón de Mallorca, Inca. Desde 2012 nos hemos dedicado con pasión a recuperar e innovar una bebida histórica, la más antigua de la Humanidad.
Nuestra filosofía
Artesanía: Elaboramos cada botella de hidromiel de forma artesanal, con miel de calidad e ingredientes naturales de temporada.
Sostenibilidad: Creemos en un futuro sostenible. Utilizamos envases reciclables y evitamos los químicos en todo nuestro proceso de elaboración.
Somos apicultores ecoS.O.Stenibles, usamos materiales y métodos eco, además de rescatar a abejas en zonas de riesgo.
Innovación: Como jueces internacionales de hidromiel, estamos en constante búsqueda de nuevos sabores y combinaciones, siempre fieles a nuestras raíces.
Equipo Mandragora Hidromel
Marina Artigues
Xisco Torres
Marc Artigues
Conoce nuestro apiario
Situado en la zona protegida de Cala Mesquida en la finca “Sa Mesquida de Dalt”, dónde predominan los algarrobos, la flor de porrasa, zarzas y flora salvaje de primavera y otoño.
Es posible que si visitas las costas de Cala Mesquida para darte un baño te encuentres con alguna abeja sobrevolando que proviene del apiario. Dale un saludo de nuestra parte y por favor, sed respetuosos con ellas y el entorno. ¡Gracias!
