Antes que nada, queremos expresar nuestro sincero agradecimiento a Última Hora por compartir nuestra historia. Su reciente artículo ha capturado la esencia de lo que somos y lo que nos impulsa, y queremos compartir contigo un pequeño vistazo de lo que hemos contado.
Cerrando el círculo sostenible: Nuestra Miel, Nuestra Pasión
En Mandragora Hidromel, no solo producimos hidromiel; vivimos y respiramos un compromiso con la sostenibilidad. Cuidamos meticulosamente nuestro apiario en la finca Sa Mesquida de Dalt, utilizando nuestra propia miel para dar vida a las diversas variedades de hidromiel que creamos con dedicación.
Desafiando la escasez: Nuestra primera cosecha en la Fira de la Mel
Este año, nos llenamos de orgullo al presentar nuestra primera cosecha de miel en la Fira de la Mel (LLubí). A pesar de los desafíos derivados de la escasez de lluvias, persistimos con determinación, y cada botella no solo encierra el auténtico sabor de Mallorca, sino también el fruto de nuestro incansable esfuerzo y dedicación.
Materias primas locales: Melomel, hidromiel con frutas Km0
En Mandragora Hidromel, abrazamos lo local. Desde nuestras variedades dulces hasta la melomel, que hace referencia a la fermentación de la miel con cerezas, albaricoques e higos de origen local. Sin sulfitos, sin gluten y sin ningún colorante, te ofrecemos una experiencia auténtica y arraigada a nuestra querida Mallorca.
Más allá del Hidromiel: Recuperando la «Abella Negra«
Mandragora Hidromel no se limita a la hidromiel; estamos comprometidos con la preservación de la «Abella Negra», la abeja autóctona de Mallorca. La creación de un segundo colmenar en Santa Maria y el cuidado de la ermita de Betlem son pasos cruciales hacia nuestra misión de retribuir a las abejas lo que generosamente hacen por nosotros.
Invitamos a cada uno de ustedes a sumergirse más profundamente en estos temas y descubrir la esencia de Mandragora Hidromel a través del artículo completo en Última Hora.
¡Brindemos por la salud y la naturaleza! 🌿🍯
