Mandragora Hidromel consigue dos estrellas Great Taste 2026 para Origen XIII y Aubercoc
Hay momentos que marcan un antes y un después. Para Mandragora Hidromel, este 2026 quedará grabado como el año en el que nuestros hidromieles Origen XIII y Aubercoc han sido reconocidos con 1 Estrella Great Taste, uno de los sellos de calidad gastronómica más prestigiosos del mundo.
Este reconocimiento llega en nuestra primera participación en los premios Great Taste, organizados por la Guild of Fine Food del Reino Unido, donde miles de productos son evaluados cada año mediante catas a ciegas por chefs, críticos gastronómicos, compradores y especialistas del sector. Obtener una estrella significa que el producto ha destacado por su calidad, equilibrio y personalidad entre miles de propuestas internacionales.
Un reconocimiento al trabajo artesanal
Detrás de cada botella hay mucho más que miel, agua y levadura. Hay horas de investigación, fermentaciones cuidadas, selección de materias primas locales y el compromiso de elaborar hidromieles que reflejen la identidad de Mallorca.
Origen XIII representa nuestra visión más pura del hidromiel tradicional, donde la miel es la auténtica protagonista y cada sorbo expresa equilibrio, esencia y una doble miel que te transporta por la historia de neustros antepasados.
Por su parte, Aubercoc captura la esencia del albaricoque mallorquín, integrando la fruta de forma natural para conseguir un elegante hidromiel fresca, aromática y perfectamente equilibrada.
Un premio que compartimos
Estos galardones no solo reconocen dos hidromieles; también reconocen el esfuerzo de todas las personas que han confiado en nosotros desde el principio.
A nuestras familias, colaboradores, apicultores, clientes, distribuidores y a toda la comunidad que nos acompaña en este camino: gracias. Cada botella que elaboramos lleva una parte de todos vosotros.
Seguimos mirando al futuro
Recibir dos premios Great Taste nos llena de orgullo, pero también nos motiva a seguir innovando, aprendiendo y elevando el nivel del hidromiel español.
Desde nuestro microceller en Mallorca continuaremos trabajando con la misma filosofía que nos ha acompañado desde el primer día: elaborar hidromieles de máxima calidad, respetando la tradición y apostando por la creatividad.
Porque cuando la pasión se une al trabajo bien hecho, los reconocimientos llegan como consecuencia.
Gracias por formar parte de esta historia. ¡Brindemos por todo lo que está por venir! 🍯🥂
