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En el corazón de Mallorca, una isla conocida por sus ricas tradiciones y sabores únicos, surge «Herbesmel» . Este novedoso Hidromiel combina la esencia de las tradicionales «Herbes Mallorquines» con una selección meticulosa de hierbas autóctonas, creando una experiencia sensorial única para los paladares más exigentes.
¿Qué es ?
Es una variedad de Hidromiel elaborada con agua, miel multifloral, levadura y una selección especial de hierbas autóctonas:
- Hinojo
- Hierbabuena
- Romero
- Manzanilla
- Hierbaluisa
- Melissa
- Hoja de Naranjo
- Hoja de Limonero
Proceso de Elaboración del Herbesmel
Se ha elaborado con un cuidadoso equilibrio mediante recetas centenaria. La fermentación se inicia con levaduras seleccionadas que transforman los azúcares de la miel en alcohol, añadiendo hierbas para maximar la extracción de sabor y aroma grantizando a si un perfil de maceración consistente y profundamente mallorquín.
Notas de Cata
Principio suave, refrescante y semidulce que invita a saborear notas aromáticas mediterráneas, con un matiz final prolongado y redondeado de miel.
Como Disfrutarlo
Para disfrutar plenamente de «herbesmel», se recomienda servirlo bien frío, en un rango de temperatura de 10-15ºC. Este hidromiel es excepcional como digestivo después de una comida, o puede ser disfrutado solo, ofreciendo un momento de puro deleite. Cada uno de sus ingredientes ha sido cuidadosamente seleccionado por sus propiedades distintivas que no solo enriquecen su perfil de sabor, sino que también ofrecen beneficios digestivos y relajantes.
Con un 14% de alcohol y presentado en elegantes botellas de 50cl, «herbesmel «es un elemento esencial en los hogares mallorquines, donde no puede faltar. Inspirado en la tradicional toma de «Herbes Mallorquines» después de las comidas. Para mantener su frescura óptima, es aconsejable conservarlo refrigerado y alejado de la luz directa del sol una vez abierto.
Inspiración : En la receta de Hierbas Medicinales de la segunda mitad del siglo XIII
El Hidromiel ha sido creado con meticulosidad, inspirado en aquellas bebidas medicinales de la Edad Media. Se trata de un proceso de fermentación que comienza con levaduras seleccionadas que convierten los azúcares de la miel en alcohol, incorporando hierbas para potenciar la extracción de sabor y aroma, asegurando un perfil de maceración constante y típicamente mallorquín.